HIGADO

 

En un estudio publicado en Enero de 2013 en la revista medica ‘Toxicol Mech Methods‘ investigadores de la Universidad de Shanghai en China lograron encontrar una relacion entre el avance de la edad y una caida en los niveles de glutation en el higado.

El glutation es un tripeptido noproteinico incolucrado en muchas de las funciones relevantes del organismo, incluyendo, la regulacion del sistema inmunologico, la proteccion antioxidante de las celulas, la proteccion del ADN y la desintoxicacion de elementos peligrosos. Una caida en niveles de glutation ha sido relacionado con multiples problemas de salud, desde una infeccion viral hasta el desarrollo de cáncer.

El glutation esta intimamente relacionado con la proteccion del higado del daño producido por el llamado estres oxidativo (oxidacion celular producida por radicales libres de oxigeno).

El sistema de proteccion antioxidante del glutation consiste en una serie de enzimas importantes. Los investigadores chinos demostraron que la actividad de estas enzimas varia con la edad, que puede ser la principal causa de problemas hepaticos relacionados con el envejecimiento.

Mas informacion en el siguiente enlace: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23343351